Yakir’s beer

הבירה של יקיר

סגנון-

Hefeweizen

אלכוהול-

4.9%

Yakir's Beer
לזכר יקיר הכסטר, בן לחיה ויהושע, אח לעזרא ורפאל, מירושלים.
יקיר היה לוחם בגדוד ההנדסה הקרבית במיל' גדחה"ן 8219.
הוא נלחם בגבורה, ונהרג ב- 8.1.24 בחאן יונס, במהלך מלחמת חרבות ברזל, בן 26 בנופלו.

בירת חיטה בסגנון Billow Weisber, נולדה מתוך אהבה גדולה לבירה ולאמנות.
איור התווית צויר על ידי יקיר במהלך לימודי האדריכלות שלו, ומשקף את היצירתיות והתשוקה שאפיינו אותו.

אנו מרימים כוס לזכרו, עם בירה שתמיד תזכיר לנו את יקיר, החיוך הגדול שלו ואהבתו הגדולה לחיים.

ככה אנחנו עשינו את זה,
אם עשיתם את זה יותר טוב, שלחו בקבוק!

מים: (ppm): Cl-72, Na-5, SO-56

לתת: Pilsner-51%, Wheat-36%, Torrified wheat-13%, OG- 1.046

כשות: 11.5-IBU

שמרים: WB-06, no oxidation, underpitch